3. Gyllene bakning
Värm ugnen till 220 °C (gasugn 7).
Grädda i 45 minuter tills skorpan är gyllenbrun och mitten är lite vinglig.
→ Tips: Täck med aluminiumfolie om toppen bryns för snabbt.
4. Uttagning och servering
Låt svalna i 10 minuter innan du försiktigt tar ut den ur formen.
Servera varm eller i rumstemperatur, med en grönsallad eller rostade fikon för balans.
🌟 Förslag på tillbehör
Söt och salt version: Ringla över honung och krossade valnötter.
Chic aperitif: Tillaga till mini-tarteletter för läckra bitar.
Dryckestillbehör: Ett torrt vitt vin (Chardonnay-typ) eller ett rökigt svart te.
⏱ Total tid: 1 timme (inklusive bakning)
🍽 Portioner: 6 till 8 bitar
“En kaka som kombinerar lyx och enkelhet, både söt och djupt tröstande.” 🥂
Efterrättsvariant: En päron- och kanelsorbet eller en karamelliserad fikonkompott för en läcker kontrast! Vill du att jag ska utveckla den här idén? 😊
