Meng in een aparte kom de citroentaartvulling en de zachte roomkaas tot een glad mengsel.
Verdeel het citroen-roomkaasmengsel over de kruimellaag in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
Strooi de rest van het broodkruimmengsel erover tot er een kruimelige laag ontstaat.
Bak de cake 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot hij goudbruin is en in het midden gaar is.
Haal het uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.
Snijd in vierkantjes en serveer warm of op kamertemperatuur. Eventueel kun je er poedersuiker of een beetje slagroom overheen strooien.
Genieten !
