Deze Melkparelbroodjes zijn Perfect voor een Smakelijk Ontbijt of een Troostende Snack 🥐🥛✨
Inleiding
Verwen jezelf met deze zachte en zoete melkparelbroodjes die de sfeer van een Aziatisch ontbijt of tussendoortje naar jouw keuken brengen. Deze broodjes combineren de luchtigheid van licht gegratineerd deeg met de romige, lichte zoetheid van een melksausvulling – een waar genot dat perfect is voor zowel vroege ochtenden als late avondsnacks.
Dit recept is eenvoudig genoeg om snel klaar te maken, maar toch raffineerd genoeg om indruk te maken op familie of vrienden. Of je nu houdt van traditionele snacks of gewoon iets nieuws wilt proeven – deze melkparelbroodjes worden jouw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor 6–8 broodjes)
- 500 g bloem (of mix van tarwe- en volkorenbloem)
- 60 g fijne kristalsuiker
- 1 ei (plus extra voor bestrijken)
- 250 ml warme melk (ca. 37°C)
- 5 g verse gist of 2 g gedroogde gist
- 40 g gesmolten boter of olijfolie
- 1/2 tl zout
- Frisse kruiden of citroenschaafsel (optioneel voor afwerking)
- Poedersuiker of karamelstroop (voor garnering, optioneel)
