Als je een koffieliefhebber bent, zal deze zelfgemaakte mokka-koffietaart je nieuwe lekkernij worden! Perfect voor koffiepauzes

by

 

Als Je een Koffieliefhebber Bent, dan is Deze Mokka-Koffietaart Jouw Nieuwe Lekkernij ☕🍰 Perfect voor Elke Koffiepauze!

Inleiding

Deze mokka-koffietaart is gemaakt voor echte koffiefanaten! Met haar luchtige biscuitbasis, rijke koffiecoulis en romige mascarponevulling, combineert deze taart de intense smaak van espresso met de zachte zoetheid van chocolade en crùme – een waar genot bij elke kop koffie.

Het mooie aan dit recept is dat het eenvoudig genoeg is om thuis te maken, maar eruitziet en smaakt alsof het rechtstreeks uit een patisserie komt. Of je nu op zoek bent naar iets lekkers voor de koffiemiddag of gewoon wilt verwennen met een luxe traktatie – deze taart wordt jouw nieuwe favoriet!

Ingrediënten (voor 1 taartvorm van ca. 20 cm)

Biscuitlaag:

  • 6 grote eieren
  • 150 g poedersuiker (plus extra 20 g voor in de vorm)
  • 50 g gezeefde bloem
  • 50 g aardappelzetmeel (voor extra luchtigheid)

Koffiecoulis:

  • 1 tl instantkoffiepoeder of espresso (opgelost in 2 el warm water)
  • 20 ml karamelstroop of amaretto (optioneel voor extra diepte)

Mascarponevulling (romige topping):

  • 250 g zachte boter
  • 2 eieren
  • Optioneel: 2 el gesmolten donkere chocolade (voor mokka-effect)
  • Frisse kruiden of cacao (voor afwerking, optioneel)

Instructies

Leave a Comment