Deze Avocado- en Gerookte Zalmmousse is een Lichte en Verfijnde Traktatie 🍽️🥑🐟 Perfect om Uw Gasten te Imponeren!

Inleiding

Verwen uw gasten met deze **elegante avocado- en gerookte zalmmousse**, een licht en fris voorgerecht dat zowel smaakvol als visueel aantrekkelijk is. Met de romige structuur van rijpe avocado en de delicate zoute noot van gerookte zalm, is dit gerecht ideaal voor een borrel, feestelijke gelegenheid of als luxe lunchhapje.

Het mooie aan dit recept is dat het razendsnel klaar is – geen gekookt of gebakken nodig – en toch eruitziet alsof het rechtstreeks uit een sterrenrestaurant komt. Of u nu zoekt naar iets verfrissends op een warme dag of gewoon wilt verwennen met pure sfeer – deze mousse wordt uw nieuwe favoriet!

Ingrediënten (voor ca. 4–6 porties)

• 2 grote, rijpe avocado’s
• 1/2 citroen (vers geperst sap – ongeveer 2 eetlepels)
• 2 plakjes gerookte zalm (in reepjes gesneden – extra voor garnering)
• 3 eetlepels dikke crème fraîche (of Griekse yoghurt voor lichtere variant)
• Zout en peper (naar smaak)
• Frisse kruiden zoals dille of peterselie (optioneel, voor afwerking)
• Citroenzest of komkommerplakjes (voor extra flair en tegenpool)

Instructies

Volgende→