Ingrediënten:
– 1 blik gezoete gecondenseerde melk (400 ml)
– 1 blik ingedampte melk (340 ml)
– 1/2 kopje versgeperst limoensap (ongeveer 4-5 limoenen)
– Schil van 2 limoenen
– 1 eetlepel gelatinepoeder
– 1/4 kopje koud water
– Optioneel: extra limoenschil voor garnering
Instructies:
1. **Bereid de gelatine voor:**
– Strooi de gelatinepoeder in een kleine kom over het koude water.
– Laat het ongeveer 5 minuten staan om te bloeien.
– Verwarm de gebloeide gelatine ongeveer 10-15 seconden in de magnetron tot deze volledig is opgelost.
2. **Meng de ingrediënten:**
– Doe de gezoete gecondenseerde melk, ingedampte melk, versgeperst limoensap, limoenschil en de opgeloste gelatine in een blender.
– Meng tot een glad en goed gemengd geheel.
