Als je op zoek bent naar een Hartige Traktatie voor Brunch of Avondmaaltijd? Probeer deze Ham en Geraspte Gruyère Cake 🧀🍴 Een Verwenmoment dat Thuis Eenvoudig na te Maken is!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **zelfgemaakte cake met ham en Gruyèrekaas**, waarin de kruidige intensiteit van ham samenkomen met de rijke werkzaamheid van Gruyère tot een verzadigend gerecht dat binnen 40 minuten klaarstaat. Gemaakt zonder complexe stappen maar rijk aan sfeer en balans, is dit gerecht perfect als borrelhapje, twist op klassieke quiche of luxe lunchaanvulling.
Dit gerecht brengt pure genietkunst naar elk moment – eenvoudig genoeg om snel klaar te staan, maar verfijnd genoeg om indruk te maken. Of u nu iets zoekt om overgebleven ingrediënten op te gebruiken of gewoon wilt verwonnen met pure indulgentie – deze luchtige cake wordt uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor ca. 1 cakevorm van 25 cm)**
- 200 g bloem voor alle doeleinden** (of havermoutmeel voor gluten-vrije versie)
- 3 grote eieren** (of aquafaba voor plantaardige versie: ca. 90 ml per ei)
- 100 ml volle melk (of plantaardige variant zoals kokosmelk of havermoutmelk)**
- 100 ml extra vierge olijfolie (of gesmolten boter voor aromatische dimensie)**
- 1 zakje bakpoeder (ca. 1 theelepel)** (of gebruik zuiveringszout + citroensap voor basisalternatief)
- 100 g hoogwaardige gesneden ham of spekvervanger (of gebruik rooktofu voor plantaardige optie)
- 100 g geraspte Gruyère kaas (of emmental/cheddar voor milder effect)**
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak** (vermijd natriumrijke varianten indien nodig)
- Boter (voor invetten van de vorm)** (of gebruik olijfolie of margarine voor vegetarische versie)
- Bloem (voor bestuiven van de vorm)** (of gebruik amandelpoeder voor korstrijk effect)
