Det enklaste och godaste muffinsreceptet!
Ingredienser:
500 g mjöl (4 koppar)
4 tsk bakpulver
4 stora ägg
250 g socker (1 kopp + 1/4)
2 tsk extrakt (vanilj, mandel, citron, etc.)
500 ml mjölk (2 koppar)
250 ml matolja (1 kopp)
Tillredning:
1. Värm ugnen till 180 °C (gasugn 6).
2. Blanda i en stor skål:
Mjöl
Bakpulver
Socker
3. Tillsätt:
Ägg
Mjölk
Olja
Valfritt extrakt
4. Blanda precis tillräckligt för att blanda ingredienserna (överarbeta inte degen).
5️⃣ Häll i muffinsformar klädda med pappersformar och fyll dem till 2/3.
6️⃣ Grädda i 20–25 minuter, tills de är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in kommer ut ren.
7️⃣ Låt svalna i 5 minuter innan du tar ut dem ur formen.
