“Ultramjuka, lätt sötade, vaniljsmakande shortbread-kakor, perfekta till te eller kaffe!”
Ingredienser:
375 g vetemjöl
185 g mjukt smör (rumstempererat)
60 ml mjölk
1 ägg
180 g florsocker
1/4 tsk salt
2 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Torr smet:
Sikta mjöl och salt i en stor skål. Ställ åt sidan.
2. Vispning:
Vispa det mjuka smöret och florsockret i en separat skål tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt ägget och vispa i 3 minuter för att få ihop luft.
3️⃣ Färdiggör degen:
Rör i mjölk och vanilj, tillsätt sedan gradvis mjöl- och saltblandningen. Blanda tills den är slät.
4️⃣ Formning:
Häll degen i en spritspåse med stjärnspets (eller annan spets).
Spritsa rosetter eller andra former på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
