En ultranjutbar dessert med tre lager chokladmousse på en mjuk botten – perfekt för speciella tillfällen!
Ingredienser
För chokladkakbotten:
65 g mjöl (1/2 dl)
25 g osötad kakao (1/4 dl)
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 stora ägg
100 g socker (1/2 dl)
60 ml vegetabilisk olja (1/4 dl)
60 ml mjölk (1/4 dl)
1 tsk vaniljextrakt
För den mörka chokladmoussen:
170 g mörka chokladbitar (1 dl)
240 ml kall vispgrädde (1 dl)
1/2 tsk vaniljextrakt
För den vita chokladmoussen:
170 g vita chokladbitar (1 dl)
240 ml kall vispgrädde (1 dl)
1/2 tsk vaniljextrakt
För fyllningen:
120 ml vispgrädde (1/2 dl)
15 g florsocker (2 msk)
Chokladspån (valfritt)
Instruktioner
1. Förbered bottnen:
Värm ugnen till 175°C (350°F). Smörj en rund bakform på 20 cm (8 tum) och klä botten.
I en skål, blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt.
I en annan skål, vispa ägg och socker tills det är lent. Tillsätt olja, mjölk och vanilj.
Rör i de torra ingredienserna tills det är slätt. Häll i formen och grädda i 18–20 minuter. Låt svalna.
