Ingredienser
Till kålbiffarna:
1 stort grönkålshuvud (ca 1-1,5 kg)
3 msk olivolja, uppdelat
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk italiensk örtblandning
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk dijonsenap
Saft från ½ citron (ca 1,5 msk)
Till grönsaksfyllningen:
1 medelstor rödlök, tärnad
1 stor morot, tärnad (ca 60 g)
1 röd paprika, tärnad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk olivolja
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
1 tsk italiensk örtblandning
Till toppingen:
100 g färsk mozzarella, skivad eller riven
Till vitlök- och örtsåsen:
2 msk grekisk yoghurt eller gräddfil
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 medelstor gurka, finhackad
1 msk färsk dill, hackad
½ tsk italiensk örtblandning
En nypa salt och peppar
Steg-för-steg-instruktioner
Fortsättning på nästa sida 👇(Sida 2)👇
