Ingrediënten
VOOR DE KORST:
- 1 1/2 kopjes graham cracker kruimels (of digestive biscuit kruimels)
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
- 1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
VOOR DE VULLING:
- 3 pakjes (elk 226 gram) roomkaas, zacht
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 grote eieren
- 1/2 kopje zure room
- 1/2 kopje slagroom
- 1 kopje karamelsaus, plus extra om eroverheen te druppelen
