Ingrediënten:
- Voor de bodem:
175 g droge koekjes
125 g gesmolten boter - Voor de room:
250 g frambozen (vers of bevroren)
100-125 g suiker
800 g roomkaas (of ricotta)
125 g mascarpone (of zure room)
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker (10 g)
45 g bloem
3 eieren
