Koken is geen gemakkelijke taak. Soms zorgt een onverwachte gebeurtenis of een gebrek aan aandacht ervoor dat u het eten op het fornuis zo lang vergeet dat het eten bederft en de pan aanbrandt. Te gaar gekookt voedsel is absoluut niet meer geschikt voor consumptie, maar je kunt je pan nog wel redden! Wij geven u advies over hoe u een aangebrande pan schoonmaakt.
1 – HOUTAS VOOR HET SCHOONMAKEN VAN DE POT
Heeft u een open haard en wilt u de as daarom wassen of in de tuin verstrooien? Goed! Houd er rekening mee dat dit ook kan helpen bij het herstellen van een aangebrand gerecht. Net als bij het schoonmaken van het glas van een open haard, kunt u een spons in gezeefde as dopen en schrobben. Anders kun je het ook in de pan doen, er een beetje heet water bij doen en het even laten koken. Spoel de pot na deze stappen grondig af met schoon water en veeg hem schoon met een spons. Vergeet niet dat u het eventueel kunt vervangen door klei!
2 – CITROENZUUR
Natuurlijk citroenzuur is een actief ingrediënt dat van nature in citroen voorkomt. Citroenzuur is zeer geschikt als ontkalkingsmiddel, maar ook voor het verwijderen van roest van metaal of het oplossen van mos op terrastegels. Het is een ecologisch huishoudproduct omdat het 100% biologisch afbreekbaar is! Je kunt het in poedervorm in de winkel kopen… Of gebruik citroensap als je dat in de fruitmand in je keuken hebt liggen.
Om vlekken van de bodem van een aangebrande pan te verwijderen (vooral als deze van gietijzer of roestvrij staal is), giet u 2 eetlepels citroenzuur in de pan en giet u er kokend water overheen. Laat het zuur vervolgens een paar minuten inwerken. Vervolgens kun je alles eraf schrapen met een houten spatel of spons. Spoel de pan vervolgens meerdere malen om met water.
Let op: Hoewel citroenzuur natuurlijk en milieuvriendelijk is, mag het niet op email of aluminium worden gebruikt.
3 – WITTE IJDELHEID
Witte azijn is een economisch en ecologisch huishoudproduct: het desinfecteert, verwijdert vieze geurtjes, ontkalkt en reinigt. I
Ga verder met het recept op de volgende pagina
