Aardappelgratin met kip: een gigantische smaakervaring
Als het aankomt op comfort food, kunnen weinig gerechten tippen aan de rijke, romige smaken van een goede aardappelgratin. Stel je nu eens voor dat je malse kip toevoegt aan die heerlijke mix, waardoor je een gerecht creëert dat niet alleen bevredigend is, maar ook boordevol smaak. Aardappelgratin met kip is de perfecte combinatie van romige aardappelen, sappige kip en aromatische kruiden, waardoor het een fantastische keuze is voor familiediners, speciale gelegenheden of gewoon wanneer je je wilt overgeven aan iets werkelijk verrukkelijks. Laten we dit ongelooflijke recept verkennen dat een gigantische smaakervaring belooft!
Waarom je dol zult zijn op aardappelgratin met kip
- Romige troost : De laagjes aardappelen omhuld door een rijke, romige saus creëren een troostend gerecht dat aanvoelt als een warme omhelzing.
- Hartig en vullend : Met de toevoeging van kip wordt dit gerecht een complete maaltijd, perfect om de honger te stillen en iedereen vol te houden.
- Eenvoudige ingrediënten : Dit recept is gemaakt met alledaagse ingrediënten en is zowel toegankelijk als eenvoudig te bereiden.
- Veelzijdig : u kunt het recept aanpassen door er uw favoriete groenten, kruiden of kazen aan toe te voegen. Zo maakt u op een ideale manier gebruik van ingrediënten die nog in uw koelkast liggen.
Ingrediënten die je nodig hebt
Om deze heerlijke aardappelgratin met kip te bereiden, heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 4 middelgrote aardappelen : in dunne plakjes gesneden (Yukon Gold of Russet zijn hiervoor geschikt).
- 2 kopjes gekookte kip : Versnipperd of in blokjes gesneden (rotisserie-kip bespaart veel tijd).
- 2 kopjes slagroom : Voor een rijke en romige saus.
- 1 kopje geraspte kaas : Cheddar, Gruyère of een mix van uw favorieten.
- 1 middelgrote ui : in dunne ringen gesneden.
- 2 teentjes knoflook : Fijngehakt.
- 1 theelepel gedroogde tijm : Of verse, indien verkrijgbaar.
- Zout en peper naar smaak .
- 1 eetlepel boter : Om de ovenschaal mee in te vetten.
Stap-voor-stap instructies
1. Verwarm de oven voor
Begin met het voorverwarmen van je oven tot 375°F (190°C). Dit zorgt ervoor dat je gratin gelijkmatig gaart en een mooie gouden bovenkant krijgt.
2. Bereid de ovenschaal voor
Vet een ovenschaal (ongeveer 23×33 cm) in met boter om aanbakken te voorkomen en de smaak van de gratin te versterken.
3. Leg de ingrediënten in laagjes
Begin met het leggen van een laag dun gesneden aardappelen op de bodem van de ovenschaal. Volg dit met een laag gekookte kip, voeg dan een laag gesneden uien en gehakte knoflook toe. Bestrooi met een snufje zout, peper en tijm.
4. Voeg room en kaas toe
Giet de helft van de slagroom over de gelaagde ingrediënten en zorg ervoor dat het door de aardappelen en kip heen sijpelt. Strooi vervolgens de helft van de geraspte kaas eroverheen.
5. Herhaal de lagen
Herhaal het laagjesproces met de resterende aardappelen, kip, uien en knoflook. Breng opnieuw op smaak met zout, peper en tijm. Giet de rest van de room eroverheen en maak het af met de resterende kaas, zodat er een kleverige, kaasachtige laag bovenop ontstaat.
6. Bak tot in de perfectie
Lees verder op de volgende pagina
