Rulla: Vik den breda botten över fyllningen och rulla sedan upp mot spetsen. Lägg på en bakplåt.
Grädda i 12–15 minuter tills croissanterna är gyllenbruna.
Pochera äggen (eller stek dem på låg värme) medan de gräddas.
Servera: Lägg ett pocherat ägg på varje croissant, ringla över hollandaisesås och strö över gräslök, salt och peppar.
Servera varm (eller värm senare i ugnen vid 180 °C i 5–10 minuter).
Läckert och enkelt att tillaga! 😊🍴
