1. Blanda först nötfärsen i en skål med tärnad salami, parmesanost, grön paprika, italiensk krydda och vitlökspulver.
2. Blanda sedan allt väl tills en jämn blandning bildats.
3. Forma sedan fyra lika stora hamburgarbiffar av köttblandningen.
Värm sedan olivoljan i en stor panna på medelvärme.
4. Stek burgarna på båda sidor i cirka 4-5 minuter tills de är genomstekta och krispiga på utsidan.
5. Häll pizzasåsen över biffarna under de sista minuterna av tillagningen och strö över riven mozzarella.
6. Lägg sedan ett lock på pannan och låt osten smälta.
7. Under tiden, halvera briocherullarna och bred på vitlökssmör.
8. Rosta bullhalvorna lätt i en separat form eller i ugnen.
9. Lägg salamiskivorna på den smälta mozzarellan och lägg burgarna på bröden.
10. Täck slutligen burgarna med de övre halvorna av bröden och servera omedelbart.
