Mjuk kaka med färska jordgubbar

Ingredienser (för en bakplåt 24×24 cm):  3 ägg  150 g socker  100 g smält smör  150 ml mjölk  Skal av 1 citron  1 tsk vaniljextrakt  250 g vetemjöl (typ 450 eller 500)  1/2 tsk salt  2 tsk bakpulver  250 g färska jordgubbar (tvättade och halverade)  Florsocker att strö över  Du kan enkelt köpa alla ingredienser … Read more

Mormor brukade göra detta varje år, men jag skrev aldrig ner det. Jag är så glad att jag snubblade över något liknande!.

Ingredienser (4–6 portioner): • 3 mogna bananer  • 1 färsk mango  • 1/2 ananas (eller en burk naturlig juice)  • 2 kiwi  • 1 kopp hackade persikor (på burk)  • 250 ml vispgrädde (30 % fett) eller gräddspray  • 1 msk florsocker (valfritt)  • 1 tsk citronsaft   Alla produkter finns tillgängliga på Biedronka, Lidl, Kaufland eller … Read more

Saftiga frölimpor

Ingredienser (3 limpor): 50 g jäst 1 liter ljummet vatten (37°C) 3 msk olivolja eller smält smör 3 tsk salt 2 msk honung eller sirap 3 dl havregryn 2 dl solrosfrön 1 dl linfrön 1 dl pumpakärnor + extra till topping ca 1,8–2 liter vetemjöl (eller blanda hälften vetemjöl och hälften grovt rågmjöl/fullkorn) Gör så här: