Ouadie Rhabbour 
En ultramjuk vaniljkaka toppad med en läcker söt och syrlig färskostfrosting – perfekt för snacks och fester! Ingredienser (för en form på 25×35 cm): Till kakan: 355 g mjöl (7,5 dl) 11 g bakpulver (1 msk) 2 g salt (1,5 tsk) 225 g mjukt osaltat smör (2,5 dl) 300 g strösocker (3,5 dl) 4 stora … Read more
En ultramjuk vaniljkaka toppad med en läcker söt och syrlig färskostfrosting – perfekt för snacks och fester! Ingredienser (för en form på 25×35 cm): Till kakan: 355 g mjöl (7,5 dl) 11 g bakpulver (1 msk) 2 g salt (1,5 tsk) 225 g mjukt osaltat smör (2,5 dl) 300 g strösocker (3,5 dl) 4 stora … Read more
En ultramjuk och doftande kaka med en lätt konsistens och en läcker antydan av riven kokos – en riktig familjesuccé! Ingredienser (för en form på 20×20 cm): 250 g mjöl (2 dl) 100 g socker (1/2 dl) 240 ml kokosmjölk (1 dl) 🥥 2 ägg 🥚 1 msk smält smör 1 tsk bakpulver 50 g … Read more
En krämig cheesecake med en lätt bränd mitt – en oemotståndlig kontrast av texturer! Ingredienser (för en 18 cm form): 340 g färskost (Philadelphia-stil) 80 g socker 3 ägg i rumstemperatur 🥚 3 ml vaniljextrakt (1/2 tsk) 1 nypa salt 150 ml vispgrädde (30 % fett) 10 g majsstärkelse (eller mjöl) Instruktioner *(10 min förberedelse … Read more
🍽️ Portioner: 25 bullar ⏱ Total tid: 2,5 timmar (inklusive vilotid) 🔥 Kalorier: ~120 kcal/bulle Ingredienser För degen: 400 g T45-mjöl (eller vetemjöl) 50 g socker (eller honung) 5 g salt 7 g torrjäst (eller 20 g färsk jäst) 250 ml varm mjölk (max 37°C) 1 uppvispat ägg (rumstemperatur) 55 g mjukt osaltat smör 8 … Read more
Extrakrämiga individuella cheesecakes på en krispig speculoosbotten, toppade med ett generöst lager pålägg – en perfekt sommargodis utan bakning! Ingredienser (för 12 mini-cheesecakes): Till botten: 150 g speculoos, krossade (1 1/2 dl) 75 g osaltat smör, smält (5 msk) Till fyllningen: 450 g färskost (Philadelphia-stil), mjukad 100 g strösocker (1/2 dl) 120 g vispgrädde (1/2 … Read more
Krispiga och läckra empanadas, perfekta som förrätt eller en hel måltid. Ingredienser (för cirka 12 empanadas) För degen: 250 g mjöl 1/2 tsk salt 60 g kallt smör (eller margarin) 1 ägg 60 ml kallt vatten 1 msk vitvinsvinäger (valfritt, för en mjukare deg) För fyllningen: (klassisk nötfärsvariant) 200 g nötfärs (nötkött eller kyckling) 1 … Read more
Dessa läckra vegetariska friterade bröd, krispiga på utsidan och mjuka på insidan, är så goda att de kan konkurrera med kött! Klara på 20 minuter. Ingredienser *(för 10-12 friterade bröd)*: 1 medelstor zucchini (150 g, riven) 🥒 ½ morot (50 g, riven) 🥕 ½ liten lök (50 g, finhackad) 🧅 1 ägg 🥚 100 ml … Read more
🎂 Ingredienser För Biscoff-kakan (3 lager): 2 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1 dl osaltat smör, mjukt 1 3/4 dl ljust farinsocker 4 stora ägg 1 msk 1 msk vaniljextrakt ¾ dl krossade Lotus Biscoff-kakor 1 dl mjölk — Till Biscoff-smörkrämen: 1 1/2 dl osaltat smör ¾ dl Biscoff-kaksmör (pålägg) … Read more
En baguette som är krispig på utsidan och mjuk på insidan, precis som i ett bageri – med bara 5 ingredienser! Ingredienser (för 2 baguetter): 600 g T55-mjöl (eller brödmjöl) 340 ml ljummet vatten (≈35 °C) 💧 30 ml olivolja (2 msk) 🫒 7 g torrjäst (1 påse) 🌾 5 g salt (1 tsk) (Alternativ: … Read more