Ouadie Rhabbour

En superenkel 70-talstårta där du helt enkelt häller alla ingredienser i en form utan att röra om – garanterad nostalgi! Ingredienser (för en form på 20×30 cm): 1 burk konserverad frukt (ananas, körsbär eller persikor, avrunnen) 🍍🍒 1 burk sötad kondenserad mjölk (valfritt för extra njutning) 🥛 1 påse kakmix (vanilj eller choklad, 450 g) … Read more

En mjuk, saftig kaka med en lätt krispig yta – perfekt för mellanmål eller frukost! Ingredienser: 245 g vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 175 g osaltat smör (rumstempererat) 130 g florsocker 3 ägg (medelstora, rumstempererade) 4 msk naturell yoghurt 1/4 tsk salt Instruktioner: 1. Förberedelse: Värm ugnen till 180 °C. Smörj och mjöla en brödform … Read more

Ingredienser: 1 paket tenniskex (eller liknande mördegskex) 1 burk krossad ananas (eller ananasbitar) 1 burk Ideal-mjölk (kondenserad mjölk) 1 paket ananasgelé Instruktioner: Förbered i förväg: Förvara burken med Ideal-mjölk i kylskåp över natten (så att den blir kall och stelnar bättre). Förbered gelén: Sila ananasjuicen i en kastrull och värm på medelvärme. Tillsätt gelépulvret och … Read more

Traditionella polska munkar, men bakade för en lättare version – fluffiga inuti och lätt gyllenbruna utåt! Ingredienser *(för cirka 10-12 munkar)*: 180 g mjöl (1 1/2 dl) 50 g socker (1/4 dl) 1/4 tsk salt 7 g torrjäst (2 tsk eller 1 påse) 180 ml varm helmjölk (3/4 dl) 🥛 1 äggula (valfritt för extra … Read more

Krispiga, smakrika och lite syrliga – precis som de man hittar på gatorna i Ilocos! Ingredienser *(ger 6-8 empanadas)* Till degen: 2 koppar rismjöl (eller en blandning av rismjöl och vitt mjöl för en bättre konsistens) 1/4 tsk. 1/4 dl achioteolja (olja infuserad med annattofrön) 3/4 dl vatten (justera vid behov) Till fyllningen: 1 dl … Read more

En läcker, saftig kaka, marmorerad med vanilj och choklad, perfekt till te eller frukost! Ingredienser: Till chokladdelen: 115 g mörk choklad (bakning eller 70 %), hackad 2 msk starkt kaffe (eller vatten) Till degen: 195 g kakmjöl (siktat) 2 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 113 g osaltat smör (rumstempererat) 200 g strösocker 2 ägg (rumstempererade) … Read more

Ingredienser: 1 rulle kyld croissantdeg (225 g) 4 skivor kanadensisk eller vit skinka 4 ägg 1/2 dl riven ost (cheddar eller emmentaler) 1/4 dl hollandaisesås (hemlagad eller köpt) 1 msk hackad gräslök eller persilja (till garnering) Salt och peppar efter smak Instruktioner: Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Kavla ut croissantdegen och separera trianglarna. … Read more

Ingredienser: 240 ml varm mjölk 🥛 240 ml varmt vatten 💧 1 msk torrjäst 🧁 2 msk socker 🍬 2 1/4 tsk torrjäst 🌾 (Obs: Du nämnde jäst två gånger – förmodligen ett stavfel) 750 g (ca 6 koppar) vetemjöl 🌾 115 g smält osaltat smör 🧈 1 1/2 tsk salt 🧂 1 uppvispat ägg … Read more

Ingredienser: Till marängen: 4 äggvitor, rumstempererade 200 g strösocker (eller blandat strösocker) 1 tsk vitvinsvinäger eller citronsaft 1 tsk majsstärkelse 1 tsk vaniljextrakt Till fyllningen: 350 ml mycket kall vispgrädde 2 msk florsocker 1 tsk vaniljextrakt Färsk frukt (jordgubbar, hallon, blåbär, kiwi) Instruktioner: Värm ugnen till 120 °C (258 °F). Klä en bakplåt med bakplåtspapper. … Read more

Krispig smördeg, en mjuk ostkärna som smälter i munnen… Denna ljuvligt söta kaka är en sann kulinarisk uppenbarelse! Enkel att göra men oemotståndligt elegant, den förtjänar helt och hållet sitt namn. 📝 Ingredienser 2 ägg 250 g smördeg (färdig) 400 g ostfonduemix (eller 300 g smält ost, t.ex. Gruyère/Emmentaler) 2,5 dl mjölk 2 msk mjöl … Read more