Gescoorde aardappelen, ook wel hasselback aardappelen genoemd, komen oorspronkelijk uit Zweden en zijn wereldwijd populair geworden vanwege hun unieke uiterlijk en heerlijke smaak. De methode houdt in dat er dunne plakjes over de aardappel worden gesneden zonder helemaal door te snijden, waardoor de aardappel lichtjes uitwaaiert tijdens het bakken. Dit zorgt voor een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, waardoor ze het perfecte canvas zijn voor verschillende kruiden en toppings. Ons recept voor Easy Sheet Pan Scored Potatoes vereenvoudigt het proces nog verder, waardoor het toegankelijk is voor thuiskoks van alle niveaus.
Ingrediënten
voor in de ovenschaal gesneden aardappelen
Verzamel deze basisingrediënten om de ultieme Easy Sheet Pan Scotch Potatoes te maken:
