Beste Hamburger Aardappelschotel

Instructies

1. Bereid de aardappelen voor: snijd de aardappelen in dunne plakjes van ongeveer ⅛ inch dik en dompel ze direct in water. Dit voorkomt dat ze bruin worden terwijl je alles anders voorbereidt.
2. Verwarmen: verwarm je oven voor op een comfortabele 350 °F (177 °C). Vet een ovenschaal van 9 x 13 inch licht in en zet deze even opzij.
3. Vlees: bruin het rundergehakt, de gesneden uien en de knoflook in een grote pan van 4-5 liter of een braadpan op middelhoog vuur. Roer het rundvlees regelmatig en verkruimel het. Giet overtollige olie af.
4. Saustijd: meng in een aparte kom de room van champignonsoep, halfvolle melk, uienpoeder, koosjer zout en versgemalen zwarte peper. Roer tot het één grote, gelukkige familie is.
5. Laagjes: laat je aardappelschijfjes uitlekken. Leg een derde op de bodem van de ovenschaal. Bedek met een derde van het vleesmengsel en ¾ kopje geraspte kaas. Besprenkel het met een derde van de romige saus.
6. Meer lagen: Je bent nog niet klaar! Herhaal met nog een laag aardappelen, vlees, kaas en saus.
7. Laatste hand: Voeg een laatste laag aardappelen en vlees toe. Besprenkel met de resterende saus en bedek met 1½ kopje geraspte kaas.
8. Bak het: Bedek de schaal goed met folie en bak ongeveer 1 uur en 10 minuten. Onthul het dan en bak nog eens 20 minuten.
9. Afkoelen: Laat het 15 minuten rusten voordat je het serveert. Echt, het is lava heet!

Notities

Van tevoren klaarmaken en indien nodig in de koelkast zetten.
U kunt de aardappelschillen er gerust op laten zitten of ze schillen. Uw keuken, uw regels!
Ovens zijn eigenzinnig; houd uw gerecht tegen het einde in de gaten.

Voeding

Calorieën: 533kcal