Blanda äpple, ägg och yoghurt, så har du en läcker godsak klar på bara 15 minuter.
Tvätta, skala och riv äpplet grovt. Krama försiktigt ur överflödig saft.
I en skål, blanda ägg, yoghurt, socker, salt och valfri kanel. Tillsätt det rivna äpplet och blanda försiktigt. Tillsätt sedan mjölet blandat med bakpulver – blanda tills allt är blandat.
Värm olja i en djup stekpanna. Använd en sked eller händerna och forma små bullar eller avlånga dumplings och stek i omgångar tills de är gyllenbruna (ca 2 minuter per sida).
Efter stekning, låt rinna av på hushållspapper och rulla sedan i florsocker eller fint socker med kanel.
Ingrediensförberedelse: 5 minuter
Stekning: 10 minuter
Totalt: ca 15 minuter
Du kan tillsätta lite citronskal eller vanilj för en mer intensiv smak.
Vill du ha en krispigare version? Använd finhackat äpple istället för ett rivjärn.
Även gott kallt – perfekt att ta med på picknick!
Vänta inte – öppna kylskåpet, ta ett äpple och gör dessa gyllene godsaker idag!