Meng de gesmolten boter met de verkruimelde koekjes en giet het mengsel in een springvorm. Zet het een uur in de koelkast. Verwarm de bosbessen met het citroensap en de suiker in een pannetje en roer tot een glad mengsel.
Klop in een grote kom de roomkaas met de poedersuiker, slagroom, vanille-extract en het afgekoelde bosbessenmengsel. Voeg de gelatine toe en meng goed. Doe het mengsel in een springvorm. Laat het een nacht of een paar uur in de koelkast staan. Versier met bosbessen en bloemen
