Meng in een grote kom de geitenkaas, roomkaas, mozzarellakaas en Griekse yoghurt tot een glad mengsel.
Roer de bruschetta door de geraspte knoflook en tomaten tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Doe het mengsel in een ovenschaal en besprenkel het met balsamico-glazuur.
Bak het in een voorverwarmde oven van 190°C gedurende 20 tot 25 minuten, tot het goudbruin en bubbelend is.
Garneer voor het serveren met versgehakte basilicumblaadjes.
Serveer warm met geroosterde crostini of pitabroodjes.
