Tijm wordt door sommigen de ‘vijand van vergif’ genoemd en is het onderwerp van legendes die teruggaan tot het oude Griekenland. Volgens een oud geloof werd hij geboren uit de tranen van de mooie Helena van Troje, wier verboden liefde een oorlog ontketende die tot op de dag van vandaag de geschiedenis ingaat. Maar afgezien … Read more
Het militaire dieet is een methode om snel af te vallen. Het bestaat uit een strikt dieet en een aanzienlijke vermindering van de calorie-inname gedurende een korte periode, meestal drie dagen. Het wordt vaak gebruikt door mensen die snel willen afvallen, om gezondheidsredenen, vanwege fysieke prestaties of vanwege het uiterlijk. Het principe van dit dieet … Read more
Ingrediënten: 1 kg verse inktvis 1 theelepel natron Mineraalwater met het sap van een halve citroen of twee glazen bruisend water Bloem naar smaak 300 gram water 300 g witte wijnazijn Pindaolie om te frituren Voorbereiding: lees verder op de volgende pagina
Biscuittaart is een essentieel basiscakerecept. Het is een geweldige klassieker onder de Franse gebakjes die je onder de knie moet krijgen. Het wordt gemaakt met slechts drie ingrediënten, hoewel ik voor een perfect resultaat een beetje gist toevoeg. Met dit recept krijgt u een zeer hoge biscuitcake, ideaal voor het maken van laagtaarten of gelaagde … Read more
Deze witte broodjes zijn zacht en ideaal voor op broodjes of als bijgerecht bij elke maaltijd. Deze broodjes hebben een goudbruine korst en zijn bestrooid met sesamzaadjes. Ze worden ongetwijfeld een favoriet bij u thuis. Voorbereidingstijd : 20 minuten Bereidingstijd: 30-35 minuten Totale tijd: 2 uur (inclusief rijstijd) Ingrediënten 700 gram tarwemeel 1 theelepel zout … Read more
Ingrediënten voor de pizza: Pizzadeeg: Voor 1 grote pesto pizza gedroogde tomaten: 1/2 kopje (125 ml) Pittige salami: 8 tot 10 plakjes Gekookte, versnipperde kip: 1 1/2 kopje (375 ml) Geraspte mozzarellakaas: 2 kopjes (500 ml) Gedroogde basilicum: 1 eetlepel (15 ml) Gedroogde oregano: 1 eetlepel (15 ml) Maïsmeel: 1/2 kopje (125 ml), om de … Read more
Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor groentetaart, perfect voor een heerlijk diner: Ingrediënten: 2 kopjes gemengde groenten (zoals wortelen, broccoli, courgette, paprika’s, champignons), in blokjes gesneden 1 kleine ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 kopje geraspte kaas (zoals cheddar of mozzarella) 1/2 kopje bloem 1/2 kopje melk 4 eieren 2 eetlepels olijfolie … Read more
Chocoladefondant Ingrediënten: 130 g suiker 2 eieren 70 g olijfolie 170 g bloem 40 g cacao 3 g baksoda 3 g bakpoeder 130 ml heet water Glazuur: 50 ml melk 30 g boter 80 g chocolade Bereiding: lees verder op de volgende pagina
Kokosnoot-chocolade Deeg Ingrediënten 80 gram suiker 65 gram bloem 1 tl bakpoeder 1 tl vanillesuiker 40 gram honing 100 gram volle melk 2 eieren 100 gram kokosnoot 1 stap Meng alle ingrediënten totdat er een gladde pasta ontstaat. Een uur in de koelkast zetten Ganache Ingrediënten lees verder op de volgende pagina
Boeren kampen vaak met een overaanbod aan tomaten, wat leidt tot aanzienlijke verliezen na de oogst. Dit overschot betekent dat een groot deel van het fruit verloren gaat op de velden of op de markt. De kern van het probleem ligt in de beperkte kennis over het bewaren van tomaten en de toegevoegde waarde ervan. … Read more