Voor de roomkaaswerveling: Meng in een kleine kom de roomkaas en poedersuiker tot een glad geheel.
Voeg de helft van het beslag toe aan de voorbereide pan en schep ongeveer de helft van het roomkaasmengsel erop, roer het vervolgens door elkaar met een mes.
Bedek met de rest van het beslag en schep het resterende roomkaasmengsel erop. Roer voorzichtig door elkaar om een gemarmerde look te creëren.
Bak het brood 65-70 minuten, dek het de laatste 20-30 minuten af met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant bruin wordt.
Laat het brood volledig afkoelen voordat u het aansnijdt, zodat de roomkaas kan opstijven.
