Ingrediënten:
480 ml of twee kopjes volle melk
Verdeel de 1/2 kop (100 g) kristalsuiker.
één vanillestokje, of één theelepel extract
Vijf grote dooiers van eieren
30 g of 1/4 kopje maizena
Twee eetlepels (30 gram) fijngehakte ongezouten boter
De sleutel tot de ideale banketbakkersroom
Recepten van The New York Times: De sleutel tot perfecte banketbakkersroom
Instructies:
Maak het melkmengsel klaar.
Doe de helft van de kristalsuiker (1/4 kopje) en de volle melk in een middelgrote pan.
