Sikta mjölet med bakpulvret och tillsätt det gradvis till blandningen. Blanda tills en jämn, klumpfri smet bildas.
3. Bakplåt
Smörj formen med smör eller klä den med bakplåtspapper. Häll smeten i den och bred ut den jämnt.
4. Moral
Tvätta, halvera och kärna ur aprikoserna. Lägg dem med snittytan uppåt på degen och tryck lätt till.
5. Bakning
Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 45 minuter – tills en sticka som sticks in i mitten är torr.
6. Dekoration och tillämpning
Strö kakan över florsocker efter att den svalnat. Perfekt som den är eller med vispad grädde!
