Deze Appelpannenkoeken zijn een Puur Genot 🍏🥞 Een Perfecte Mix van Zachtheid & Knapperigheid!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **zachte appelpannenkoeken**, waarin de delicate romigheid van klassieke pannenkoeken zich combineert met de zoete frisheid van appels en een vleugje vanille. Gemaakt in slechts één pan of ovenvorm, zijn ze razendsnel klaar en ideaal voor ontbijt, tussendoor of als luxe traktatie na het avondeten.
Het mooie aan dit gerecht is dat het eenvoudig genoeg is om snel klaar te maken, maar eruitziet alsof het rechtstreeks uit een Franse bistro komt. Of u nu iets zoekt om overgebleven appels op te gebruiken of gewoon wilt verwennen met warme comfortfood – deze pannenkoeken worden uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor ca. 4 grote pannenkoeken of 1 ovenschaal)
- 150 g tarwebloem T65 (of havermoutmeel voor gluten-vrije optie)
- 3 eieren (of aquafaba voor plantaardige versie)
- 30 cl volle melk (300 ml – of plantaardige melk zoals kokosmelk voor extra romigheid)
- 100 g suiker (of honing, agave of kokosbloesuiker voor natuurlijke zoetheid)
- 70 g gesmolten boter (of neutrale olie zoals zonnebloemolie)
- 1 snufje fleur de sel of zout (voor smaakbalans)
- Een beetje vanille-extract of -pod (voor aromatische noot)
- 3 kleine appels** (zoals Golden Delicious of Pink Lady – geschild en in plakjes gesneden)
- Frisse kruiden of citroenzest (garneer, optioneel)
