– 4 kippendijen (met botten en vel)
– 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 3 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookzout en paprika
– 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1 pond krieltjes (kan gehalveerd worden)
– Zout en peper, naar smaak
– Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
– 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 3 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookzout en paprika
– 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1 pond krieltjes (kan gehalveerd worden)
– Zout en peper, naar smaak
– Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Instructies :
1. Meng de gehakte knoflook met het knoflooksalzout, paprikapoeder, 2 eetlepels olie en zout/peper (naar smaak) in een kleine kom.
2. Gebruik de helft van zijn mengsel en kruid de kippendijen. Bruin de dijen met 1 eetlepel olie op middelhoog vuur in een koekenpan (~2 min aan elke kant). Deze stap zal de smaak maximaliseren en de dijen deze geweldige gouden look geven.
3. Doe de aardappelen in de slowcooker en breng op smaak met de rest van het kruidenmengsel. Leg de kippendijen erbovenop.
4. Doe het deksel op de slowcooker en laat het op laag vuur 6-7 uur koken, of op hoog vuur 3-4 uur, tot de kip gaar en mals is.
5. Als het klaar is, strooi er dan kaas overheen en serveer.
Serveer de Slow Cooker Garlic Parmesan Chicken warm, gegarneerd met versgehakte peterselie. Het combineert prachtig met gestoomde groenten, geroosterde aardappelen of romige aardappelpuree.
Daar heb je het – een verleidelijk recept dat je doordeweekse diners naar een hoger niveau tilt en het perfecte middelpunt vormt voor bijeenkomsten met geliefden. De Slow Cooker Garlic Parmesan Chicken belooft een geliefd hoofdbestanddeel te worden in je keuken, zoals het dat ook in de mijne is. Dus ga je gang, bewaar dit recept en laat de onweerstaanbare smaken en hartverwarmende kwaliteiten je tafel sieren. Je smaakpapillen en degenen met wie je het deelt, zullen je dankbaar zijn.
