Ingrediënten
2-3 pond varkenshaas gebraad
1 gesneden ui
2 eetlepels extra vierge olijfolie
½ kopje donkerbruine suiker
¾ kopje appelazijn
½ kopje honing
¼ kopje sojasaus
2 tl zout
3 fijngehakte teentjes knoflook
2 kopjes verse ananasstukjes
Optioneel: 1 tl gemalen rode pepervlokken
Voorbereiding
Bak de varkenshaas in een koekenpan in olijfolie bruin.
Doe het gebraad in een slowcooker en leg er gesneden ui omheen.
Meng appelazijn, sojasaus, honing, bruine suiker, knoflook, zout en rode pepervlokken (indien gebruikt) tot een marinade.
Giet deze marinade over het varkensvlees en de uien in de slowcooker.
