Bereid de kaassaus voor: Smelt boter in een pan. Voeg Velveeta, melk, slagroom, kippensoep en uiensoep toe. Roer tot het glad is.
Meng de ingrediënten: Meng rijst, kip, broccoli en kaassaus in een grote kom. Roer tot het goed gemengd is.
Stel de ovenschotel samen: Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Voeg optionele topping toe: Strooi Panko-broodkruimels over de bovenkant.
Bak de ovenschotel: Bak gedurende 25-30 minuten, of tot het bubbelt en goudbruin is.
Serveer: Laat een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.