Bereidingswijze
Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
Meng de witte chocoladestukjes en de plantaardige olie in een magnetronbestendige kom. Verwarm de chocolade in de magnetron in intervallen van 30 seconden en roer tussendoor, tot de chocolade gesmolten en glad is.
Roer het pepermuntextract door de gesmolten chocolade.
Doop elke pretzel in de gesmolten chocolade. Gebruik een lepel om ongeveer tweederde van de pretzel te bedekken.
Strooi de verkruimelde zuurstokken over de met chocolade bedekte pretzels terwijl de chocolade nog nat is.
Leg de gecoate pretzels op de bakplaat en laat ze ongeveer 30 minuten staan tot de chocolade stevig is.
Zodra de pretzels hard zijn geworden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Variaties en tips
vervolg op de volgende pagina
