Doe rauwe blokjes aardappelen in een slowcooker met deze 3 ingrediënten. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn.
2 pond aardappelen, in blokjes gesneden
3 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
3 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
1. Doe de in blokjes gesneden aardappelen in de slowcooker.
2. Besprenkel de aardappelen met olijfolie en meng ze tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
3. Voeg de fijngehakte knoflook en de helft van de Parmezaanse kaas toe en roer tot het geheel gemengd is.
4. Dek af en laat op laag vuur 4-5 uur koken, of tot de aardappelen zacht zijn.
5. Strooi voor het serveren de resterende Parmezaanse kaas over de aardappelen en roer ze voorzichtig door.
Variaties & Tips
Voor een beetje extra pit, probeer een snufje rode pepervlokken of een theelepel Italiaanse kruiden toe te voegen aan de mix. Als je van kruiden houdt, zouden rozemarijn of tijm de smaken mooi aanvullen. Je kunt ook de kaas afwisselen: probeer Asiago of Pecorino Romano voor een andere twist. Voor een romigere textuur, roer je er vlak voor het serveren een eetlepel boter doorheen.
