Een Heerlijke Troostende Soep met 7 Groenten 🥕🥒🌱 Perfect om Hart én Smaakpapillen te Verwarmen!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **zelfgemaakte 7-groentensoep**, waarin de kracht van verse groenten samenkomen tot een romige, verzadigende basis die uw lichaam én geest verwarmt. Gemaakt met wortelen, courgette, raapjes, prei, tomaten, ui en selderij is dit gerecht perfect als gezonde maaltijd, troostrijke warme hap of onderdeel van een detoxdieet.
Dit gerecht brengt pure welzijn naar uw bord – eenvoudig genoeg om snel klaar te maken, maar verfijnd genoeg om tijdens elke maaltijd indruk te maken. Of u nu iets zoekt om overgebleven groenten op te gebruiken of gewoon wilt investeren in duurzame gezondheid – deze soep wordt uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor ca. 6 porties)
- 2 preien (witte delen, gesneden in ringen – of vervang door sjalotten voor milder effect)
- 1 courgette (gesneden in blokjes – of gebruik komkommer voor extra crunch)
- 3 kleine raapjes** (of pastinaak voor intense noot)
- 6 wortelen (gesneden in plakken – voor zoete balans en structuur)
- 7 kleine aardappelen** (geschild en gehalveerd – of gebruik zoete aardappelen voor andere dimensie)
- 3 tomaten (vers of passata voor intensere basis)
- 1 ui (gesnipperd – voor basisaroma)
- 1 takje selderij (gesneden in stukjes – of vervang door bleekselderij voor milder effect)
- 2 laurierbladeren (of gebruik droog kruidenboeket voor gemak)
- Tijm, zout en peper (naar smaak – vermijd natriumrijke zouten indien nodig)
- Optioneel: vermicelli of soepnoedels (voor luxe textuur of traditionele twist)
- Frisse kruiden of citroenzest (garneer, optioneel)
