Efter den första tuggan tittade min man på mig och sa: ”Oavsett vad det här är, så behåller vi DETTA!” Jag skrev omedelbart ut receptet som en skatt och ramade in det.
Värm ugnen till 190 °C och smörj en ugnsform på 23 x 33 cm med non-stick spray. Ställ åt sidan.
Först, förbered köttbullarna.
I en stor skål, tillsätt köttfärs, ströbröd, ägg, lök, muskotnöt, vitlökspulver,
Salt och peppar. Ta en sked och forma små bollar.
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg köttbullarna i pannan och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.
(De är klara när du har bakat dem i ugnen.) Ta ut dem ur formen och lägg dem på en
Tallrik.
Medan köttbullarna tillagas, ta med en stor
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka upp den
Koka pastan 2 minuter kortare än vad som anges på förpackningen.
Häll buljong, grädde och worcestershiresås i samma kastrull,
där du stekte köttbullarna.
Rör om för att lossa eventuella bitar som fastnat i botten av pannan.
Låt det sjuda försiktigt i cirka 10 minuter tills det tjocknar något.
Tillsätt salt och peppar efter smak
och ta bort den från värmen.
