En dessert du kommer att älska – Ett enkelt recept på en unik godsak, perfekt för två gånger i veckan!

Förbered chokladen: Hacka chokladen i små bitar och smält den i ett vattenbad (fyll en kastrull med vatten och placera skålen med choklad i den). Rör om då och då så att chokladen smälter jämnt.

Förbered fyllningen: Värm vispgrädden i en separat kastrull, men låt den inte koka. Tillsätt florsocker och vaniljextrakt. Häll detta i den smälta chokladen och blanda väl.

Tillsätt mascarpone: Tillsätt mascarpone till choklad- och gräddblandningen och blanda tills den är slät och krämig.

Förbered pajen: Smält under tiden smöret och blanda det med de smulade kexen tills blandningen liknar fuktig sand. Bred ut blandningen i botten av en ugnsform eller ett glas och tryck till lätt.

Montera desserten: Häll chokladfyllningen över den förberedda pajen och jämna till ytan. Ställ desserten i kylskåpet i några timmar, helst över natten, för att stelna.

Serverings- och förvaringstips