En läcker förrätt med smördeg Enkel och god

Värm ugnen: Värm ugnen till 190 °C (375 °F).
Förbered fyllningen: Fräs hackad lök och vitlök i en stekpanna tills de är genomskinliga. Tillsätt de skivade svamparna och stek tills de mjuknat. Krydda med salt och svartpeppar. Rör i den hackade spenaten och matlagningsgrädden och koka i ytterligare några minuter tills blandningen är väl blandad och krämig.

Kavla ut degen: Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta till en rektangulär form.
Lägg på fyllningen: Bred ut svamp- och spenatblandningen jämnt över smördegen och lämna en liten kant runt kanterna. Strö över smält cheddarost, riven ost och riven parmesanost.
Kavla ihop och skiva: Rulla försiktigt degen till en rulle, börja på en av de längsta sidorna. När degen är rullad ihop, skär rullen i lika stora bitar, cirka 2,5 cm tjocka.