En utsökt julsallad, superenkel att tillaga
Koka morötterna och äggen hårdkokta. Skär alla ingredienser i små tärningar. 

I en stor skål, blanda morötter, majs, ägg, ost, korv, gurka, paprika och ärtor. 

Tillsätt majonnäs, salt och peppar. Blanda väl. 
Ställ salladen i kylskåp i 30 minuter så att smakerna kan blandas. 
Servera i en elegant skål och garnera med färska örter, som persilja. 