ENERGIE GRAANREPEN

Een paar chocoladechips voor de coating, laat smelten in de 110g-vorm gedurende 5 minuten

Snijd de dadels, vijgen en pecannoten in kleine blokjes. Meng alle ingrediënten tot een gladde pasta. Je kunt wat chocoladestukjes bewaren voor de garnering.
Doe ze in de vorm en druk het deeg goed aan. Ik gebruikte de Quattro-vorm van @guydemarle
en bakte het in een voorverwarmde oven op 160 graden gedurende 20-30 minuten. Houd rekening met het kookproces in uw oven. Laat het niet te bruin worden. Laat het volledig afkoelen voordat u het voorzichtig uit de vorm haalt.
Zodra de chocoladepistolen zijn afgekoeld, doe je ze in de vorm en zet je ze 5 minuten in de oven op 110 graden. Zodra de chocolade gesmolten is, doe je de reep terug in de vorm. Druk hem lichtjes aan en laat hem 15 minuten in de koelkast opstijven .
Blijft zeer goed in een luchtdichte doos of onder glas.
Geniet ervan!