Suivez ces étapes simples pour réaliser un gâteau crumble au Nutella absolument irrésistible :
- Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6)** et préparez un moule carré ou rectangulaire en le tapissant de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le Nutella avec les œufs,** jusqu’à obtenir un mélange lisse et bien homogène.
- Étalez cette base dans le fond du moule** et réservez-la au frais.
- Dans un autre bol, préparez le crumble :** Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux.
- Faites un sable grossier en émiettant entre les doigts** jusqu’à obtenir des morceaux irréguliers.
- Répartissez généreusement le crumble sur la base au Nutella.**
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes** jusqu’à ce que la surface soit dorée et bien ferme.
- Laissez refroidir complètement** avant de découper en carrés ou en parts individuelles.
Et voilà ! Un gâteau crumble au Nutella qui va vite devenir votre incontournable du goûter ou du dessert express.
Service et Stockage – Conseils
- Dégustation :** Servez tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un filet de caramel salé pour un duo magique.
- Présentation :** Parsemez de copeaux de chocolat ou de noisettes concassées pour un effet visuel réussi.
- Conservation :** Conservez au réfrigérateur, filmé hermétiquement, pendant 3 à 4 jours maximum.
- Congélation :** Emballez hermétiquement et placez au congélateur pendant 1 à 2 mois. Dégelz lentement au réfrigérateur.
À l’heure du thé ou du café, ce gâteau est un must-have pour toute occasion gourmande.
Variantes
Envie de personnaliser cette recette selon vos goûts ou ingrédients disponibles ? Voici quelques variantes possibles :
- Vegan : Remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de purée de lin (préparée avec 6 cuillères à soupe d’eau), utilisez un beurre végétal et du sirop d’agave à la place du sucre.
- Chocolat : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré au mélange pour un contraste encore plus prononcé.
- Noix : Mélangez 50 g de noix ou noisettes hachées dans le crumble pour plus de croquant.
- Express : Utilisez un reste de pâte brisée ou sablée à la place du crumble maison pour gagner du temps.
- Fruits : Tartinez une couche de confiture de framboises ou de banane écrasée entre le Nutella et le crumble pour un twist fruité.
Que vous aimiez les versions classiques ou revisitées, ce crumble au Nutella s’adapte à tous les goûts et occasions.
Conseils
- Utilisez du beurre très froid** pour un crumble bien granuleux et doré.
- Ne travaillez pas trop la pâte à crumble** — elle doit rester grossière pour garder son côté croustillant.
- Surveillez la cuisson,** surtout en fin de préparation, pour éviter de trop faire dorer la surface.
- Bien tasser la base au Nutella** pour une meilleure tenue en bouche.
- Placez au frais après cuisson** pour faciliter la découpe et rehausser le fondant.
Un bon crumble au Nutella doit être humide à cœur, bien croustillant dessus et terriblement parfumé.
Conclusion
Le gâteau crumble au Nutella est une recette savoureuse et originale, qui marie à merveille le moelleux du fond au croquant du topping. C’est une valeur sûre pour les amateurs de desserts riches en saveurs mais rapides à réaliser.
Facile à adapter, économique et terriblement addictive, cette recette mérite amplement sa place dans votre carnet de gourmandises. Alors, pourquoi attendre pour la tester ? Offrez-vous un moment de douceur avec ce gâteau qui va vite devenir culte dans votre cuisine.
Questions Fréquemment Posées
Est-il possible d’utiliser une autre pâte à tartiner ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle pâte au chocolat, maison ou industrielle, comme substitut au Nutella.
Peut-on remplacer le crumble par une autre texture ?
Oui, optez pour une couche de meringue italienne ou une croûte de spéculoos émiettés pour varier les plaisirs.
Pourquoi mon crumble ne croustille-t-il pas assez ?
Cela peut arriver si le beurre est trop mou ou si la cuisson est insuffisante. Utilisez du beurre bien froid et prolongez légèrement la durée de cuisson si nécessaire.
Quel type de moule utiliser ?
Un moule carré ou rectangulaire est idéal pour une répartition uniforme et une découpe facile.
Peut-on doubler la recette ?
Oui, mais veillez à utiliser un moule adapté ou à multiplier les quantités proportionnellement à la taille.
