Er gaat niets boven een Heerlijke Kaassaus om je Frietjes te Verfraaien! 🧀🍟 Geniet van deze Romige en Troostende Smaak!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **zelfgemaakte cheddar kaassaus**, waarin geraspte kaas samenkomen met een romige basis van crème fraîche en een lichte bechamel tot een luxueuze traktatie die uw frietjes, aardappelplankjes of nachos zal verwennen. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten maar rijk aan smaak en textuur, is dit gerecht perfect als hapje, borreltopping of comfortfood tijdens filmavonden.
Dit gerecht brengt pure genietkunst naar uw bord – eenvoudig genoeg om binnen 15 minuten klaar te maken, maar verfijnd genoeg om indruk te maken. Of u nu iets zoekt om overgebleven kaas op te gebruiken of gewoon wilt verwonnen met pure indulgentie – deze kaassaus wordt uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor ca. 300–400 ml saus)
- 200 g geraspte cheddar kaas** (of vervang door goudse, emmentaler of plantaardige kaas voor andere dimensie)
- 20 cl (200 ml) dikke crème fraîche of Philadelphia roomkaas** (voor extra romigheid – of kokosroom voor plantaardige versie)
- 10 cl (100 ml) melk (of gebruik plantaardige variant)** (witte wijn of bouillon voor intensere binding)
- 1 eetlepel boter (of kokosolie voor plantaardige alternatief)
- 1 eetlepel bloem T45** (of maïzena voor gluten-vrije optie)
- Zout en versgemalen zwarte peper** (naar smaak – vermijd natriumrijke varianten indien nodig)
- 1 snufje paprikapoeder (optioneel)** (voor zachte rooknoot en kleurrijkdom)
- Een drupje citroensap of mosterd (garneer, optioneel)**
