Övermixa inte: Övermixning av potatis kan göra dem klibbiga. Hantera försiktigt.
Använd rätt potatis: Yukon Gold-potatis har en naturligt smörig konsistens; Russet-potatis ger ett ultrafluffigt mos.
Blanda din grädde: Låt den sjuda kort med vitlöksklyftor, lagerblad eller örter innan du tillsätter den för en subtil antydan till smak.
Fortsättning på nästa sida
