Förberedelse:
1. Värm ugnen till 200 °C (400 °F).
2. Skär två stora bitar aluminiumfolie och lägg dem platt på köksbänken.
3. Placera kycklingbrösten i mitten av varje foliebit, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
4. Toppa kycklingbrösten med ananasbitar, paprikaskivor, morotsskivor och zucchiniskivor.
5. Häll teriyakisåsen jämnt över kycklingen och grönsakerna.
6. Vik sidorna av folien över kycklingen och grönsakerna för att bilda ett förslutet paket.
7. Placera foliepaketen på en bakplåt och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 25–30 minuter, tills kycklingen är genomstekt och har nått en innertemperatur på 75 °C (165 °F).
8. Öppna försiktigt foliepaketen, var försiktig med ånga. Garnera med hackad salladslök före servering.
Anmärkningar:
För extra smak och näring kan du gärna lägga till dina favoritgrönsaker i foliepaketen. För en härligt rökig smak kan du även grilla paketen istället för att baka dem i ugn.
Tillredningstid: 10 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 40 minuter | Kalorier: ca 350 per portion | Portioner: 2 portioner
