Voorbereiding
- Bereid het gehaktbroodmengsel:
- Meng in een grote kom het rundergehakt, varkensgehakt (indien gebruikt), Franse uiensoepmix, broodkruimels, melk, ei, worcestersaus, kaas, peterselie, zwarte peper en knoflookpoeder.
- Meng de ingrediënten voorzichtig met uw handen tot ze goed gemengd zijn. Kneed het vlees echter niet te veel, want dan kan het gehaktbrood taai worden.
- Vorm het gehaktbrood:
- Vorm het mengsel in een broodvorm die in uw slowcooker past. U kunt dit direct in de slowcooker doen of het op een snijplank vormen en het vervolgens in de slowcooker doen.
- Vloeistof toevoegen (optioneel):
- Als u wilt dat het gehaktbrood extra sappig blijft, giet u de runderbouillon rondom het gehaktbrood (niet er direct overheen).
- Bereid het gehaktbrood:
- Dek af en kook op LAAG gedurende 7-9 uur of HOOG gedurende 4-5 uur. Zorg ervoor dat de interne temperatuur 160°F (70°C) bereikt om ervoor te zorgen dat het volledig gaar is.
- Ongeveer 30 minuten voordat het gerecht klaar is, smeer je de ketchup eroverheen voor een glazuurlaagje.
- Laat het rusten:
- Zodra het gehaktbrood gaar is, haal je het voorzichtig uit de slowcooker en laat je het 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt. Hierdoor kunnen de sappen zich herverdelen, waardoor het gehaktbrood makkelijker te snijden en sappiger wordt.
- Dienen:
- Snijd het in plakken en serveer het met aardappelpuree, geroosterde groenten of een salade.
Geniet van uw Crockpot French Onion Meatloaf ! De langzaam gegaarde smaken en zachte textuur zijn perfect voor een troostmaaltijd.
Genieten !
