Denna fylliga bakpotatis med biffbitar är en rejäl och smakrik rätt som kombinerar den fylliga bakpotatisen med saftiga, välkryddade biffbitar. Perfekt som en mättande måltid på egen hand, med massor av gräddfil, ost, bacon och gräslök – plus möra biffbitar som tar den till nästa nivå.
Ingredienser:
Till bakpotatisen:
4 stora Russetpotatisar
Olivolja att gnida in
Salt och peppar efter smak
Till biffbitarna:
450 g ryggbiff (eller din favoritbit), skuren i munsbitar
2 matskedar (30 ml) olivolja
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 matsked (15 g) smör
1 tesked (5 g) rökt paprika
1 tesked (5 g) lökpulver
Salt och peppar efter smak
Till toppingen:
240 g gräddfil
100 g riven cheddarost
120 g smulad bacon
2 matskedar (30 g) smör
25 g hackad gräslök
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
