- Bereid de agar-agar voor : los de agar-agar op in water en verwarm het totdat het volledig is opgelost.
- Bereid het melkmengsel : Doe de melk en de gecondenseerde melk in een pan en verwarm gedurende 1-2 minuten.
- Zuivel toevoegen : Roer zure room of yoghurt door het melkmengsel.
- Mengen en opstijven : Voeg de opgeloste agar-agar toe aan het melkmengsel, roer goed, voeg dan het fruit toe en giet het in een vorm.
- Bereid het fruit voor : Schil het fruit en snijd het in kleine stukjes.
- Koelen : Laat het dessert afkoelen in de koelkast tot het gestold is.
- Serveren : Zodra het dessert is opgesteven, kunt u ervan genieten.
Serveersuggesties
Serveer deze Mixed Fruit and Milk Delight gekoeld, in plakjes gesneden of in kommen geschept. Het is een uitstekend dessert voor warme zomerdagen of een verfrissende afsluiting van een maaltijd. Garneer met een takje munt of een snufje geraspte kokosnoot voor een extra vleugje elegantie.
Aanpassingsopties
Voedingsinformatie
Een van de beste aspecten van dit recept is de aanpasbaarheid. Je kunt het fruit gemakkelijk verwisselen op basis van seizoensgebonden beschikbaarheid of persoonlijke voorkeur. Voor een tropische twist kun je mango’s, ananas of bessen toevoegen. Als je de voorkeur geeft aan een zoeter dessert, verhoog dan de hoeveelheid gecondenseerde melk iets. Je kunt ook experimenteren met verschillende smaken yoghurt om een unieke smaak aan je dessert toe te voegen.
Per portie:
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwit: 6g
- Koolhydraten: 38g
- Vet: 7g
- Vezels: 2g
- Kalium: 150mg
Opslag
