Geniet van deze Heerlijke Eendenborst met Sinaasappel en Zoete Sojasaus 🍊🍽️ Een Elegante Schotel vol Smaak!
Inleiding
Verwen uzelf met dit **elegante gerecht van eendenborst**, gecombineerd met de frisse noot van verse sinaasappel en de rijke zoetheid van sojasaus. Dit gerecht is een perfecte balans tussen krachtige smaken en verfijnde presentatie – ideaal voor een formele avondmaaltijd of een bijzondere zondagse lunch.
Het mooie aan dit recept is dat het eenvoudiger is om thuis te maken dan je zou denken, maar eruitziet alsof het rechtstreeks uit een sterrenrestaurant komt. Of je nu houdt van exotische sauzen of gewoon iets lekkers zoekt voor een bijzondere gelegenheid – deze eendenborst wordt jouw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 3 eendenborstfilets (of kipfilets als alternatief)
- 40 cl sinaasappelsap (ca. 400 ml – gebruik verse of ongezoete variant)
- 1 onbehandelde sinaasappel (voor zest en sap)
- 2 uien (gesneden in ringen of fijngehakt voor basis van de saus)
- 4 eetlepels zoete sojasaus (of tamari voor minder zoute versie)
- 2 el plantaardige olie of boter (voor bakken)
- Eventueel: 1 tl honing of palmiersuiker (om de saus iets voller te maken)
- Frisse kruiden of sesamzaadjes (garneer, optioneel)
