Dek af met aluminiumfolie en bak gedurende 1 uur.
Verwijder de folie en bak nog eens 15-20 minuten, tot het varkensvlees en de aardappelen zacht zijn.
Laat het 10 minuten staan alvorens het te serveren.
Garneer met peterselie.
Geniet van deze gesmoorde varkenskotelet met aardappelgratin en uw favoriete bijgerechten voor een werkelijk voedzame en plezierige maaltijd.
